Esta sencilla receta es perfecta para una cena o como picoteo en una comida especial. Puedes jugar con distintos tipos de champiñones o setas y conseguir así un efecto distinto. Un plato fácil de preparar y que puede dar mucho juego.

Ingredientes para el revuelto de setas

Para 4 Raciones

  • 200 g Champiñones
  • 200 g Setas
  • 8 huevos
  • 1 cucharada Cúrcuma en polvo
  • 1 Diente ajo
  • Pimienta, sal y aceite de oliva virgen
revuelto de champiñones

Preparación del revuelto de setas y champiñones

  1. En una sartén con unas tres cucharadas de aceite de oliva sofreír el diente de ajo cortado en finas láminas.
  2. Cuando está ligeramente dorado el ajo añadimos los champiñones y las setas troceadas y cocinamos, con una pizca de sal, a fuego medio.
  3. Añadimos la cucharada de cúrcuma y pimienta negra al gusto y dejamos que se resuma todo el agua que han soltado las verduras. Probamos y corregimos de sal si fuera necesario.
  4. Añadimos los huevos batidos ligeramente y removemos hasta que el revuelto esté cuajado.
  5. Se puede servir con unos picatostes de pan como decoración y acompañamiento.

LIBROS DE RECETAS CON CÚRCUMA

Aquí os mostramos los mejores libros de recetas con cúrcuma disponibles que sin duda mejorarán nuestra vida:

OfertaTOP Ventas Amazon 1
Cúrcuma: 70 recetas deliciosas para descubrir la cúrcuma (Come Verde)
Green, Fern (Author)
5,95 EUR −0,30 EUR 5,65 EUR
OfertaTOP Ventas Amazon 2
Cocina comida real: Más de 100 recetas para realfooders (Divulgación)
Ríos, Carlos (Author)
18,90 EUR −0,95 EUR 17,95 EUR
OfertaTOP Ventas Amazon 3
La buena cocina: 900 recetas que siempre salen bien (Planeta Cocina)
Arguiñano, Karlos (Author)
24,95 EUR −1,25 EUR 23,70 EUR
OfertaTOP Ventas Amazon 4
Cocina día a día: 1095 recetas 365 menús para las cuatro estaciones (Planeta Cocina)
Cocina día a día: 1095 recetas. 365 menús para las cuatro estaciones (Planeta Cocina); Tapa de calidad
24,95 EUR −1,25 EUR 23,70 EUR
OfertaTOP Ventas Amazon 5
1000 recetas de oro (Planeta Cocina)
1000 Recetas De Oro (Planeta Cocina); Tapa dura; Español
24,95 EUR −1,25 EUR 23,70 EUR
This div height required for enabling the sticky sidebar
Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views :