Cuando nos planteamos comenzar una dieta de adelgazamiento es importante tener en cuenta que la clave para lograr el éxito se encuentra en llevar un estilo de vida saludable. Esto incluye tanto una alimentación que sea equilibrada, como realizar 2 o 3 sesiones de ejercicio semanales.

Tampoco podemos olvidar que otra de las claves consiste en mantenernos, durante todo el proceso, en déficit calórico. Es decir, para conseguir adelgazar deberemos ingerir menos calorías de las que consumimos. Lógico, ¿verdad?. Pero, además de tener en cuenta estas pautas básicas, podemos ir un poco más allá, utilizando suplementos que nos ayuden en el arduo proceso de eliminar esos kilitos que tanto nos disgustan.

¿Sabías que la cúrcuma te pueda ayudar a adelgazar? Tanto la cúrcuma como el jengibre en capsulas, polvo o en raíz se han convertido en complementos indispensables de cualquier dieta de adelgazamiento.

¿Cuál es la explicación de todo esto? Si alguna vez has probado estos productos, bien en raíz o en polvo, recordarás que tienen un agradable picor, ligeramente amargo, que estimula el calor corporal pudiendo provocar incluso una repentina sudoración. A este proceso se le conoce como TERMOGÉNESIS ,o la capacidad de generar calor en el organismo procedente de las reacciones químicas originadas por el metabolismo en el proceso de digestión de los alimentos.

Pero, a veces, no es fácil añadir productos de este tipo en nuestra dieta diaria. ¿No te gusta el sabor que estas especias aportan a tu comida o no tienes tiempo para infusiones? ¿Comes fuera de casa o quieres multiplicar sus efectos sin tener que tomar enormes cantidades añadidas a los alimentos? pues existe una solución, y, además, es muy sencilla: las Capsulas de curcuma o curcumina. Es rápido de tomar y te permite aumentar la dosis o llevarla a cualquier sitio fácilmente.

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La CIENCIA detrás de la CÚRCUMA para ADELGAZAR

Nos vamos a basar en 4 estudios, en los que se habla de los beneficios de la cúrcuma y del por qué la cúrcuma ayuda en el proceso de adelgazar, desde el punto de vista científico. Para eso hemos buceado en los miles de estudios de la Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU. y en los Institutos Nacionales de Salud donde se nos muestra su eficacia.

 Análisis metabólico y lipidómico de muestras de suero después de la suplementación con extracto de Curcuma en alimentación con alto contenido de fructosa y grasas saturadas

En este estudio se han detectado elementos que hablan de una posible protección localizada, especialmente a nivel hepático, con la suplementación con cúrcuma. Se detectó una reducción de los niveles de glutamina y glucoproteína, lo que apunta a una mejora hepática. Otros biomarcadores de la dieta enriquecida con curcuminoides fueron una alteración significativa de la concentración de ácidos grasos insaturados de cadena larga. La variación en la concentración es un efecto específico del suplemento nutricional con cúrcuma, ya que no se observa en los grupos de dieta alta en fructosa y ácidos grasos saturados, y sugiere una respuesta celular mejorada a la rigidez de la membrana asociada a la resistencia a la insulina. Todos estos datos apuntan a efectos protectores.

 El extracto de Cúrcuma con pimienta disminuye la inflamación inducida por la dieta alta en grasas en el tejido adiposo

El estudio demuestra que existen cambios en la adiposidad y la microbiota intestinal por efecto de la suplementación con Cúrcuma y pimienta en la obesidad. Muestra una disminución en las citoquinas inflamatorias del tejido adiposo. Ésto podría estar relacionado con un efecto directo de metabolitos bioactivos que alcanzan el tejido adiposo y que también producen cambios en la composición de la microbiota intestinal.

 La curcumina y el extracto de Curcuma longa L. mejoran la acumulación de lípidos a través de la regulación del retículo endoplásmico redox y el estrés

Aquí podemos ver cómo la curcumina disminuyó el almacenamiento de lípidos y desempeñó un papel principal en el control celular. El estudio sugiere que la Curcuma longa y su extracto, la Curcumina, poseen diversas actividades antioxidantes que controlan la toxicidad hepática. Para conseguir estos efectos la cantidad de producto asimilada debe ser elevada y la cúrcuma destaca por su baja biodisponibilidad o, dicho de otro modo, por la dificultad de ser asimilada por el organismo, así como por su rápida eliminación. Una manera de solucionar este problema sería utilizar un nuevo formato de cúrcuma en spray que se absorbe a través de las mucosas de una manera mucho más rápida que por la vía digestiva.

 Efecto antiobesidad del extracto de Cúrcuma mediante la regulación de la adipogénesis y la vía de la lipólisis en una dieta alta en grasas

En este estudio se observa cómo se limitó la ganancia de peso corporal y se redujo el peso del tejido adiposo blanco, los triglicéridos y el colesterol, en una dieta suplementada con curcumina. Los resultados sugieren que la cúrcuma puede ser un candidato a tener en cuenta como una ayuda eficaz en la prevención de la obesidad, mediante el proceso de la supresión de la adipogénesis y la promoción de la lipólisis en el cuerpo.

Lectura recomendada:

 

Al ingerir cúrcuma y jengibre estaremos acelerando nuestro metabolismo
y provocando la quema adicional de glucosa y de grasas.

 

El metabolismo se compone de dos procesos conjugados: el catabolismo y el anabolismo. Las reacciones catabólicas liberan energía. Un ejemplo de ello es la degradación de compuestos como la glucosa o las grasas. Como resultado de esta reacción se produce una liberación de la energía retenida en sus enlaces químicos. Las reacciones anabólicas, en cambio, utilizan esa energía liberada para recomponer enlaces químicos y construir los componentes de las células, como las proteínas o los ácidos nucleicos.

El metabolismo lo llevan a cabo las enzimas localizadas en el hígado que es el que determina qué sustancias son nutritivas y cuáles son tóxicas, debiendo estas últimas ser eliminadas. Tanto el jengibre como la cúrcuma forman la pareja perfecta para aumentar la termogénesis, acelerar el metabolismo y la quema de grasas impidiendo la formación del tejido graso, mejorando la función hepática y contribuyendo a la desintoxicación y limpieza del hígado.


COMO TOMAR CURCUMA PARA ADELGAZAR

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Todos los días por la mañana recomendamos tomar agua con limón, a la que añadiremos polvo de jengibre y cúrcuma, 20 minutos antes de desayunar. Es muy fácil de preparar. Nada más levantarte de la cama, en un vaso de agua tibia, añade el zumo de un limón, una cucharada pequeña de cúrcuma en polvo y otra de jengibre molido. Revuelvelo todo bien y tómalo inmediatamente, para evitar que se sedimente de nuevo en el fondo del vaso. Esta práctica diaria mantiene tu hígado en plena forma y te ayudará a perder peso. Además el limón te ayudará a bajar los niveles de colesterol y a alcalinizar el organismo. Al estar en ayunas, sin haber comido nada durante toda la noche, la absorción de la curcumina y el jingerol, principios activos de la cúrcuma y el jengibre, se hará de manera inmediata, actuando rápidamente y dejándote una sensación agradable de equilibrio interior.

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Por sus propiedades estimulantes del organismo las pastillas con cúrcuma son un buen apoyo para cualquier dieta que nos ayude a perder peso.

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1 Comments

  1. Pingback: Cúrcuma: perder peso con termogénesis - Revista de Medio Ambiente

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