By Conocida también como Cúrcuma Caesia Roxb o Zedoary Negra. Pertenece a la familia Zingiberaceae, Con rizoma negro azulado y vistosas hojas con una veta granate en el nervio central. Los rizomas comienzan como rosa claro y se vuelven azules durante la madurez.
Tiene gran importancia económica debido a sus valores medicinales. Es nativa del noreste y centro de la India.
Su rizoma muy aromáticos con intenso olor a alcanfor y sabor amargo, hace que se uso sea principalmente medicinal y se aplican externamente a esguinces y magulladuras por su contenido en agentes antiinflamatorios.
Su contenido en curcumina es de los mas bajos (8mg/100g) junto con la curcuma Amada compradao con C. Longa (125mg/100g).
Pero hemos de atender a la tradicion y antiguos usos y contemplar que los beneficios de este rizoma va mas alla de la curcumina y que la interaccion natural de todos sus componentes ( Alcaloides, flavonoides, fenoles, taninos, etc ) es donde encontraremos la formula ideal consiguiendo propiedades superiores al estracto de un solo componente como la Curcumina.
Donde comprar Curcuma Negra (Caesia o Zedoaria)
Resulta complicado encontrar estas variedades exóticas, así que cuando localizamos alguna os las presentamos como quien encuentra un tesoro.
Black Turmeric (Zedoary) Caesia
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- Country of Origin: India
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Propiedades y usos
Como curiosidad la tribu Khamti, utiliza la pasta de los rizomas frescos como remedio para la picadura de serpientes.
La medicina india utiliza los rizomas como medicamento para:
- Cólicos.
- Se recetan para tratar el asma y la tos.
- Se da a las mujeres después del parto.
- Se aplica como cataplasma para tratar la picazón de la piel.
- En el tratamiento de diversas enfermedades y trastornos metabólicos como leucodermia, asma, tumores, bronquitis, etc.
Estudios y ensayos realizados con extracto de esta raíz muestran una gran actividad antioxidante y antimutagénica comparable por su eficacia al ácido ascórbico muy utilizado como conservante y aditivo.
No destaca por su alto contenido en curcumina, pues la más utilizada y habitual es la Curcuma Longa que se estima contiene sobre el 10% de curcuminoides y es por eso que es la mas recomendable si buscamos puramente efectos antiinflamatorios.
Artículos y estudios científicos de Cúrcuma Negra (Caesia) y sus beneficios
➤ In vitro Antioxidant Potential in Sequential Extracts of Curcuma caesia Roxb. Rhizomes
El estudio demuestra la presencia de una potente actividad antioxidante. extractos de caesia, derivados de compuestos tales como flavonoides, fenoles y esteroles.
Muestra la actividad antioxidante, antiinflamatoria y anticancerígena de los dos extractos (Aristolochia tagala y Cúrcuma caesia) Los componentes activos actúan como posibles agentes anticancerosos en el carcinoma hepatocelular.
Puede disminuir el efecto tóxico causado por los fármacos quimioterapéuticos. Por su alta actividad antioxidante previene la toxicidad causada por la ciclofosfamamida (fármaco quimioterapéutico) en las células de la médula ósea al reducir la formación de micronúcleos.
También previene la hepatotoxicidad y la nefrotoxicidad causada por la ciclofosfamida, por lo que puede usarse como un suplemento en el tratamiento del cáncer con ciclofosfamida.
➤ Antioxidant and antimutagenic activity of Curcuma caesia Roxb. rhizome extracts
Demuestra que su extracto es una fuente prometedora de sus compuestos antimutagénicos. Evidencia de que el extracto de C. caesia Roxb. juega un papel importante en la quimioprevención del cáncer.
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